(1) Fleurs de chrysanthème comestible - Glebionis coronaria (sur la photo : fleurs jaunes et bicolores).
Cette plante annuelle comestible et/ou ornementale (que les abeilles et autres pollinisateurs apprécient beaucoup ) fait partie de la vaste famille des Astéracées.
Ses jeunes feuilles et fleurs sont comestibles en salades, tisanes ou encore dans les soupes pour les feuilles plus vielles. Ses fleurs sont riches en vitamines A, B1, B2, B3 et C.
(2) Fleurs de souci officinal - Calendula officinalis (sur la photo : fleurs oranges)
Également plante annuelle de la famille des Astéracées, le souci officinal possède différentes propriétés médicinales dont :
Astringente en cas de diarrhée ou lors de menstruations excessives,
Purifiante cutanée,
Cholagogue et cholérétique (soulage la digestion),
Antimicrobienne et anthelminthique lors d'infections amibiennes ou par des vers, d'infections pelviennes ou intestinales, d'infections type herpès ou grippe.
Améliore le retour veineux et soulage donc les varices tout en décongestionnant le système lymphatique.
Ma courte liste est loin d'être exhaustive !
Si vous avez des questions, des suggestions ou envie de partager vos connaissances, laissez un commentaire ou contactez-moi. J'aurai très grand plaisir à vous lire :-)
(Texte et photo : Peggy Naturopathie)
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